Con más de 25 años en carnes frías en Medellín, Fazán tenía una posición sólida en el canal tradicional, pero poco margen para seguir creciendo ahí. En 2024 dio el salto al canal moderno, entrando a Éxito y abriendo una etapa distinta para el negocio.
El reto
Subir la percepción de calidad y relevancia en góndola
Competir en supermercado exigía modernizarse sin perder autenticidad, tradición ni cercanía. Había que subir la percepción de calidad y hacerla relevante para un consumidor que compara varias opciones antes de decidir en góndola.
Solución
«Sabor de verdad» y La Chef Fazán
Todo se articuló alrededor de un concepto: “Sabor de verdad”. Evolucionamos el nombre de Faizán a Fazán, rediseñamos logosímbolo, empaques y sistema visual, y sumamos a La Chef Fazán como una figura de confianza que respalda sabor, frescura y calidad frente al comprador.
Impacto
Trayectoria proyectada hacia una nueva etapa
La renovación actualizó la marca sin desprenderse del valor construido durante décadas.
Ingreso al canal moderno
Fazán pasó del canal tradicional a los supermercados, con más potencial de distribución y crecimiento por delante.
Más peso frente a la competencia en góndola
Más claridad, más reconocimiento y mejor percepción de calidad frente a marcas con más trayectoria en diseño.